SALXIXAS AL VI BLANC

Aquesta és una recepte ben fàcil que serveix per variar una miqueta el menú de la setmana. Amb 25 minuts tens el plat fet i queda molt bò, acompanyat d'un puré de patates o bé una amanida. Al vostre gust!

Ingredients:
- Salxixas, jo les he fet de pollastre.
- Pebrot verd i vermell.
- Xampinyons ( jo els he afegit a la recepte inicial)
- Vi blanc.
- Sal

Preparació:
Posar una mica d'oli en una paella i saltejar els pebrots tallat a trossos i els xampinyons. Un cop hagin passat 5 minuts aproximadament, afegir les salxixes i dorar-les una mica. Seguidament afegir el vi blanc, baixar el foc i deixar coure durant uns 20 minuts aprox. S'anirà reduint el vi.
I llestos, ja podem seure a taula! Bon profit!