dissabte, 20 de juliol de 2013

ULLERETES

Aquesta receptes de galetes és la més fàcil que conec! No esperaries que les típiques ulleretes fossin tant fàcils i ràpides de fer! I el millor, bones i cruixents! Un èxit sempre!


Ingredients:
- Una làmina de pasta de full
- Sucre

Preparació:
Estirar la làmina de pasta de full sobre un paper de forn. Espolvorejar abundantment amb sucre per sobre. Passar el corró per sobre per tal que el sucre es quedi impregnat amb la massa. Plegar cada extrem de la làmina fins la meitat ( fins que es toquin les dos puntes). Repetir aquest procés dos vegades més, és dir, tres plecs en total ( obtindrem un rotlle llarg de la massa impregnat de sucre).
Tallar rodanxes de un cm i mig aproximadament i col·locar-les en un safata cara amunt. Aplanar-les una mica amb la mà.
Finalment coure a 180ºC durant 15 minuts ( perquè quedin ben dorades i cruixents!)

Bon profit!!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada